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  • 馒头的词源及记录

    饺子是什么?

    三世纪初期三国时代蜀国的诸葛亮为打败孟获到达泸水江边时,为了平息暴风代替人头利用面团包羊肉馅儿做成人头形来进行了祭祀,这样平安无事地过江了。所以,为了表现冒充了人头的意思,活用与“瞒”字发音相似的“馒”字,把这食品叫做“馒头”。我们的记载中有关馒头的最初记录出现在《高丽史》。那就是忠惠王四年(公元1343年)的记录,即“处罚了进去王宫的厨房偷吃馒头的人”。

     

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